Thiết bị đông khô công nghiệp

Trước đây chúng ta đã có những hiểu biết nhất định về thiết bị đông khô, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về thiết bị đông khô dòng LG của công ty chúng tôi.

Làm đông khô thực phẩm:Trước tiên hãy đóng băng nước trong thực phẩm thành đá, đặt ở nhiệt độ thấp và điều kiện áp suất thấp dưới điểm ba, cung cấp nhiệt thăng hoa cần thiết, nước trong thực phẩm sẽ được chuyển trực tiếp từ đá rắn sang hơi nước, được thúc đẩy bởi áp suất hơi nước, nó được thải ra khỏi thực phẩm, để đạt được mục đích khử nước thực phẩm. Kỹ thuật khử nước này được gọi là kỹ thuật đông khô. Thực phẩm được chế biến bằng công nghệ này được gọi là thực phẩm đông khô, tên quốc tế thường gọi là FDF.

Quy trình đông khô:thường được chia thành 4 quá trình,tiền xử lý, đông lạnh, sấy thăng hoa và phân tích, đóng gói

Dòng thiết bị đông khô cỡ lớn và vừa của công ty chúng tôi bao gồmLG50 LG75 LG100 LG125 LG200.

Thành phần chính:hệ thống sưởi ấm buồng sấy thăng hoa，hệ thống lạnh, hệ thống chân không, hệ thống làm tan băng, hệ thống khí nén, hệ thống điều khiển Tổng cộng có 7 hệ thống.

Ngoài ra, còn có các thiết bị hỗ trợ đặc biệt như hầm cấp đông LG, xe đẩy chuyên dụng LG và khay chuyên dụng LG. Mỗi xe đẩy đặc biệt của LG có thể chứa 60 khay đặc biệt của LG. Kích thước khay đặc biệt của LG: 687*568*35mm.

Ưu điểm của thực phẩm đông khô:

Các chất dinh dưỡng hình dạng màu sắc hương thơm về cơ bản không thay đổi, chất lượng rắn về cơ bản không mất đi, đặc tính bù nước tuyệt vời, dễ ăn, dễ bảo quản và thời hạn sử dụng lâu dài.