Máy sấy đông lạnh Pilot công suất 20kg

Máy sấy cấp đông Pilot LG1.5 công suất 20kg

Thiết bị sấy khô dòng LG được sản xuất trên cơ sở kinh nghiệm trong các lĩnh vực như truyền nhiệt, chân không, làm lạnh, sản xuất bình chịu áp lực và điều khiển tự động, tích hợp công nghệ tiên tiến quốc tế. Theo khả năng tải của sản phẩm và khả năng ứng dụng của nó, nó có thể được chia thành thiết bị sấy đông lạnh nhỏ (bao gồm cả thử nghiệm), trung bình và lớn.

Máy sấy đông lạnh quy mô phòng thí nghiệm hoặc máy sấy đông lạnh Pilot được sử dụng để thử nghiệm mẫu và nghiên cứu chế biến sấy khô, nó có thể được sử dụng cho tất cả các loại thực phẩm, bao gồm thực phẩm, thịt, rau, trái cây, thức ăn cho vật nuôi, thảo mộc, hải sản, v.v. nó cũng có thể được sử dụng cho lĩnh vực hóa học. Chẳng hạn như aerogel, gạch cách nhiệt, gạch nung, pin, v.v. 

Máy sấy đông lạnh thí điểm cỡ nhỏ

Bẫy lạnh tích hợp với Freon. Nó phù hợp cho các tổ chức vừa và lớn, viện nghiên cứu và các tổ chức khác để nghiên cứu mẫu và hàng thủ công, đặc biệt thích hợp cho sản xuất nhỏ với giá trị gia tăng cao.

Máy sấy lạnh quy mô phòng thí nghiệm LG1.5 có thể dùng chung hệ thống làm lạnh với phòng cấp đông nhanh hoặc cấp đông nhanh. Đầu tiên, nó có thể chạy phòng cấp đông nhanh để cấp đông nhanh sản phẩm đến -20 độ C, sau đó máy nén có thể làm mát bẫy lạnh cấp đông khô đến -35~-40 độ C. Sản phẩm đông lạnh có thể được chuyển từ phòng cấp đông nhanh sang buồng sấy khô để xử lý đông khô.

LG1.5  Đặc trưng

1. Nhiệt độ chiên thấp hơn nhiều (khoảng 90 đến 120℃ trong hoạt động thực tế, tùy thuộc vào sản phẩm) để duy trì hương vị và màu sắc.

2. Chế biến sản phẩm có hàm lượng đường khử cao hơn so với điều kiện khí quyển bình thường.

3. Giảm thiểu các sản phẩm phản ứng nhiệt có hại cho sức khỏe, chẳng hạn như acrylamide.

4. Kết cấu thực sự có thể bị ảnh hưởng.

5. Tốc độ bay hơi sẽ nhanh hơn.

6. Áp suất là một thông số kiểm soát mới bên cạnh thời gian lưu và nhiệt độ.

7. Xử lý dầu nhẹ nhàng hơn.

số 8. Cần có áp suất hơi thấp hơn đối với hệ thống sưởi dầu chiên so với áp suất hơi trong nồi chiên khí quyển (khoảng 8 bar).

9. Không phát thải hơi chiên.

10.Thiết kế lệch tầng có buồng cấp đông và buồng sấy

Hình ảnh chi tiết

Thiết bị cân tích hợp trong buồng sấy Màn hình LCD cảm biến nhiệt độ chính xác cao

Thông số của LG-1.5 

Ưu điểm của sản phẩm đông khô

1. Về cơ bản dinh dưỡng không thay đổi. Quá trình sấy được vận hành trong điều kiện nhiệt độ thấp và chân không nên giữ được dinh dưỡng, đặc biệt hiệu quả khi làm nóng các vật liệu nhạy cảm.

2. Hình thức về cơ bản không thay đổi. Nước chứa trong thực phẩm được rút trực tiếp từ dạng rắn sang dạng khí, do đó cấu trúc không thay đổi và chỉ tạo thành khoảng trống giữa các tinh thể băng. .

3. Về cơ bản màu sắc không thay đổi. Khi quá trình sấy được vận hành ở nhiệt độ thấp và điều kiện chân không, tính chất vật lý và hóa học của thực phẩm ít thay đổi. Ít có khả năng bị oxy hóa và enzym nên dễ giữ được màu sắc ban đầu.

4. Hương thơm về cơ bản vẫn không thay đổi. Do các thành phần tạo mùi thơm trong thực phẩm phần lớn tồn tại ở phần cô đặc vô định hình trong quá trình cấp đông nên có thể giữ được mùi thơm khi các tinh thể đá được khí hóa.

5. Chất lượng chất rắn hầu như không bị giảm sút. Do tỷ lệ hơi nước thăng hoa thấp nên về cơ bản các chất ở trạng thái không hoạt động, do đó có thể bỏ qua sự giảm chất lượng chất rắn.

Các thông số của thiết bị sấy lạnh dòng LG

đóng gói và giao hàng

Hồ sơ công ty

Shenyang Aerospace Xinyang Thiết bị cấp đông nhanh. sản xuất. Co., Ltd. được thành lập năm 1985, là doanh nghiệp hàng đầu kết hợp nghiên cứu, sản xuất, kinh doanh và dịch vụ thiết bị chế biến thực phẩm và công nghệ cấp đông. Thiết bị đông khô và thiết bị cấp đông IQF được sử dụng rộng rãi trên thế giới.

Đội ngũ của chúng tôi đã hỗ trợ hơn 1.500 dự án kỹ thuật thực phẩm cả trong và ngoài nước, sản phẩm của chúng tôi đã được xuất khẩu sang Mỹ, Canada, Đức, Hà Lan, Singapore, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Hàn Quốc, Myanmar, Chile, Nigeria, v.v. 

Hơn 30 năm kinh nghiệm giúp chúng tôi có chuyên môn trong sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm và chúng tôi tự tin cung cấp cho bạn những sản phẩm chất lượng cao cũng như phục vụ tốt.

Câu hỏi thường gặp

Ưu điểm của sản phẩm đông khô là gì?
1. Sản phẩm đông khô giữ được mùi vị, mùi thơm và màu sắc tự nhiên mà không làm mất giá trị dinh dưỡng ； 2. Sản phẩm đông khô không chứa chất bảo quản; 3. Việc loại bỏ nước khỏi sản phẩm sơ cấp làm giảm đáng kể sự phát triển của vi sinh vật và vi khuẩn; 4. Sản phẩm đông khô nhẹ, dễ vận chuyển ...more

Hội thảo trưng bày máy sấy đông lạnh chân không

Màn hình sản xuất nồi chiên chân không

Hỗ trợ dịch vụ kỹ thuật trước, trong và sau bán hàng

Tải về
• Máy sấy đông lạnh Pilot công suất 20kg.pdf