Nồi chiên chân không quy mô phòng thí nghiệm cho đồ ăn nhẹ VF10TS

Chiên chân không của công nghệ Xinyang

- Phương pháp khử nước, trong đó độ ẩm bên trong nguyên liệu thực phẩm bị bay hơi với dầu là môi trường nhiệt,đồng thời, chân không làm giảm nhiệt độ sôi của nước.

- Mất nước nhanh là có thể để hương vị và màu sắc ban đầu của thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

- Cấu trúc xốp được hình thành để kết cấu của thực phẩm trở nên giòn sau khi chế biến chiên chân không.

Các thông số của nồi chiên chân không VF10TS

Đặc điểm của sản phẩm chiên chân không

1) Hương vị, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng ban đầu (như vitamin) được bảo tồn.

2) Hàm lượng dầu của sản phẩm thấp hơn đáng kể so với hàm lượng của các nồi chiên truyền thống.

3) Quá trình oxy hóa dầu tương đối chậm để dầu có thể được sử dụng trong một thời gian dài hơn.

4) Mất nước nhanh dưới nhiệt độ thấp là có thể.

5) Có thể vận hành tự động.

6) Bàn làm việc có thể được giữ sạch mọi lúc.

Làm thế nào để sản xuất cà rốt chiên chân không?

Làm sạch và bóc vỏ nguyên liệu - cắt - cắt dải - giết chết (chần và bảo vệ màu) - khử nước - đông lạnh nhanh - chiên chân không - khử chân không - gia vị - đóng gói sản phẩm - bảo quản

Làm thế nào để sản xuất que sắn chân không?

Kiểm tra chiên chân không cho các sản phẩm được cung cấp bởi khách hàng

Chúng tôi có nồi chiên chân không trong phòng thí nghiệm để thử nghiệm mẫu sản phẩm, khách hàng có thể cung cấp nguyên liệu thô hoặc đến công ty chúng tôi để thử nghiệm sản phẩm chiên chân không.

Câu hỏi thường gặp

Ưu điểm của sản phẩm đông khô là gì?
1. Sản phẩm đông khô giữ được mùi vị, mùi thơm và màu sắc tự nhiên mà không làm mất giá trị dinh dưỡng ； 2. Sản phẩm đông khô không chứa chất bảo quản; 3. Việc loại bỏ nước khỏi sản phẩm sơ cấp làm giảm đáng kể sự phát triển của vi sinh vật và vi khuẩn; 4. Sản phẩm đông khô nhẹ, dễ vận chuyển ...more

Màn hình sản xuất nồi chiên chân không

Chúng tôi đã tham dự THAIFEX ANUGA ASIA tại Thái Lan vào năm 2024