Máy sấy đông lạnh công suất 600kg

key1 :XINYANG

key2 :TRUNG QUỐC

key3 :Trong vòng 3 tháng

key4 :100 Bộ

Công suất tải của máy sấy đông lạnh LG50 là 600~750kg/mẻ, bên trong buồng sấy có hai bẫy lạnh xen kẽ. Hai bộ xe đẩy với 120 khay cho một mẻ sản xuất.
Máy đông khô này phù hợp để sấy đông mọi loại sản phẩm, bao gồm trái cây, rau củ, thịt, hải sản, thức ăn cho vật nuôi, thảo mộc, v.v.
Ưu điểm của máy sấy đông lạnh LG50:
1. Sản xuất liên tục không có vấn đề gì;
2. Tự động rã đông bằng nước ở nhiệt độ 15~25 độ trong quá trình sấy đông;
3. Thuận tiện hơn cho nhà máy sấy đông lạnh công suất trung bình.

Máy sấy đông lạnh LG50 có công suất bao nhiêu?

Công suất tải của máy sấy đông lạnh LG50 là 600-750kg/mẻ đối với sản phẩm tươi.

Ưu điểm của thực phẩm đông khô

1. Sấy đông lạnh giữ lại giá trị dinh dưỡng của sản phẩm tươi, cũng như hương vị và màu sắc tươi ngon của sản phẩm

Sấy đông khô giống như việc giữ thực phẩm ở trạng thái hoạt hình bị đình chỉ và do đó, sau khi được ngậm nước trở lại, thực phẩm sẽ tươi và bổ dưỡng như lúc mới đông lạnh. Sấy khô và đóng hộp liên quan đến việc đun nóng thực phẩm đến nhiệt độ có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm bằng cách phá vỡ hàm lượng vitamin và khoáng chất (vitamin A và C, thiamine, riboflavin và niacin). Hương vị cũng có thể bị ảnh hưởng và nhiệt có thể làm biến tính và phá vỡ các sợi thực phẩm làm thay đổi kết cấu.

2. Thực phẩm đông khô có thể bảo quản được lâu nhất-Thời hạn sử dụng tốt

Hầu hết các sản phẩm sấy khô, như trái cây sấy khô, rau, bột và TVP (protein đậu nành), có thời hạn sử dụng khoảng 15-20 năm. Các mặt hàng sấy khô như mật ong, muối, đường, lúa mì cứng và yến mạch có thời hạn sử dụng 30 năm - đôi khi lâu hơn. Trái cây, rau sấy đông lạnh, các bữa ăn chỉ cần thêm nước và thịt thật có thời hạn sử dụng trung bình dài hơn khoảng 25 năm. Thực phẩm sấy đông lạnh có thể được bảo quản ở nhiều nhiệt độ khác nhau mà không ảnh hưởng đến thực phẩm hoặc bao bì - thực phẩm vẫn tươi trong nhiều năm.

3. Sấy đông làm giảm đáng kể trọng lượng thực phẩm

Quá trình đông khô loại bỏ khoảng 95-98% hàm lượng nước của thực phẩm và do đó trọng lượng của thực phẩm đó giảm tới 90%. Đối với những người phải mang theo thực phẩm của riêng mình trong nhiều ngày hoặc nhiều tháng thì đây là một lợi ích rất lớn. Thực phẩm đông khô nhẹ hơn nhiều so với thực phẩm mất nước, điều này rất quan trọng đối với hầu hết khách hàng của chúng tôi khi tham gia các sự kiện sức bền đường dài, trong đó trọng lượng thực phẩm và kích thước bao bì là những yếu tố quan trọng khi lập kế hoạch.

4. Sấy đông khô nhanh hơn để chuẩn bị

Thực phẩm sấy khô cần phải nấu. Nhiều lần, chúng cũng cần một số loại gia vị. Điều này có nghĩa là bạn cần dành thời gian đun sôi sản phẩm trong nước nóng và để nó chín, có thể mất từ 15 phút đến 4 giờ! Với thực phẩm sấy đông lạnh, bạn chỉ cần thêm nước - nước nóng hoặc lạnh đều được (thường mất khoảng 5-8 phút), mặc dù có thể mất nhiều thời gian hơn khi sử dụng nước lạnh Vào cuối một ngày dài, hoặc trong vài phút nghỉ trưa quý giá, không ai muốn phải chờ đợi khẩu phần ăn khó kiếm của mình!

Nguyên lý hoạt động của máy sấy đông lạnh

Trong điều kiện chân không, vật liệu được đông khô thông qua nguyên lý thăng hoa. Độ ẩm trong vật liệu đông lạnh trước được thăng hoa trực tiếp từ trạng thái rắn (băng) sang trạng thái khí (hơi), mà không tan chảy. Các sản phẩm đông khô được tạo thành dạng xốp, không co ngót và tuyệt vời trong việc tái tạo nước, chỉ chứa ít nước. Sản phẩm đông khô trong bao bì kín có thể được lưu trữ và vận chuyển ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.

Máy sấy đông khô có thể được sử dụng để chế biến hầu hết các loại thực phẩm.

freeze dryer

Thông số định mức của thiết bị sấy đông lạnh dòng LG

Tham số	LG-10		LG-20	LG-30	LG-50	LG-75	LG-100	LG-125	LG-200
Diện tích sưởi ấm (m2)	10		20	30	50	75	100	125	200
Công suất giữ nước tối đa được đánh giá	20kg/mẻ		250kg/mẻ	60kg/mẻ	110kg/giờ	165kg/giờ	220kg/giờ	275kg/giờ	440kg/giờ
Sức chứa tải	140KG		260kg	400KG	600-750KG	900KG	1200KG	1500KG	2400KG
Chế độ sưởi ấm	Bức xạ hai mặt
Phạm vi điều chỉnh nhiệt độ tấm (℃)	≤95℃	Nhiệt độ phòng ~+20℃		≤100℃	Nhiệt độ nước làm mát. +10℃~ +120℃
Phạm vi điều chỉnh chân không	≥50Pa
Công suất làm lạnh hỗ trợ (t。=-40℃tk=35℃)（KW）	18	44		55	80	120	160	200	320
Công suất tiêu thụ hơi nước 0,7MPa（kg/h）	50	75		150	200	280	340	400	690
Công suất lắp đặt (KW)	38	38		96	43	63	69	85	115
Chế độ hoạt động	Kiểm soát tự động sau khi cài đặt trước
Nhận xét	Có sẵn tổ hợp nhiều tủ cho các thiết bị trên LG-50, công suất cao và tiết kiệm hơn.

Freeze drying

Chúng tôi sử dụng bẫy lạnh xen kẽ kép cho máy sấy đông chân không và nguyên lý hoạt động của máy sấy đông với bẫy lạnh xen kẽ kép.

Các khay chứa sản phẩm nằm giữa các tấm gia nhiệt, bẫy lạnh I và bẫy lạnh II nằm bên dưới các tấm gia nhiệt bên trong buồng sấy. Khi bẫy lạnh II hoạt động để ngưng tụ hơi nước, hơi nước này đến từ sản phẩm, và bẫy lạnh I hoạt động để rã đông. Hơi nước nhiệt độ thấp (15~25℃) đi từ bình khử băng vào bẫy lạnh I để rã đông băng trên ống, và nước rã đông chảy trở lại bình khử băng và thoát ra ngoài. Chức năng ngưng tụ và rã đông thay đổi luân phiên và được điều khiển tự động bằng PLC.

Vì vậy, loại thiết kế này có khả năng chịu tải sản phẩm không giới hạn, nó có nhiều ưu điểm hơn so với các loại máy sấy đông lạnh khác.

Ưu điểm của thiết bị sấy đông lạnh dòng LG

1. Hiệu quả của tấm gia nhiệt Vật liệu của tấm gia nhiệt là nhôm hàng không được anot hóa trên bề mặt, giải phóng hơn 100% nhiệt lượng cho sản phẩm bằng bức xạ, duy trì tính đồng nhất của quá trình gia nhiệt hoàn toàn.

2. Phương pháp gia nhiệt bức xạ hai mặt Có một khoảng cách nhất định giữa khay và mâm nhiệt, tránh tiếp xúc trực tiếp, sản phẩm được làm nóng đều. Nếu nhiệt độ của mâm nhiệt cao hơn, phương pháp làm nóng này có thể bảo vệ sản phẩm không bị cháy.

3. Thiết kế nhỏ gọn Bẫy lạnh đôi được xây dựng trong buồng sấy, điều này dẫn đến cấu trúc nhỏ gọn, không cần thêm không gian. So với các nhà cung cấp khác, thiết kế độc đáo của bể khử băng đòi hỏi ít không gian hơn, thay vì một bể nước lớn.

4. Tiết kiệm nước Bể khử băng dưới buồng sấy, được kết nối với bẫy hơi. Nước dùng để làm tan băng đến từ vật liệu sấy. Vì vậy, điều này giúp tiết kiệm một lượng nước lớn khỏi lãng phí.

5. Hiệu quả ổn định Bẫy hơi thay thế, phá băng liên tục. Bẫy hơi đôi được lắp đặt dưới các tấm gia nhiệt trong buồng sấy. Trong quá trình sấy, hai bẫy lạnh hoạt động liên tục và luân phiên. Khi Bẫy lạnh I ngưng tụ, Bẫy lạnh II cũng đang phá băng cùng lúc và sau một thời gian, chúng chuyển sang trạng thái của nhau. Bẫy lạnh II bắt đầu thu hơi nước, Bẫy lạnh I bắt đầu làm tan băng trên cuộn dây, sau khi tan chảy, cuộn dây sạch sẽ sẵn sàng cho chu kỳ ngưng tụ khác. Không cần thêm thời gian để làm tan băng riêng biệt và điều đó giúp tăng sản lượng ở một mức độ nhất định. Do công nghệ CDI (phá băng liên tục), lớp băng thường mỏng để tan chảy, bề mặt ống cuộn của bẫy lạnh luôn ở nhiệt độ thấp hơn, hiệu quả thu giữ vẫn tương đối cao trong suốt quá trình sấy, đảm bảo chất lượng cao của sản phẩm.

6. Đảm bảo vệ sinh Hệ thống phá băng hoạt động trong điều kiện áp suất âm, hơi nước dùng để làm tan băng lấy từ vật liệu sấy khô, tránh nhiễm khuẩn, sạch sẽ và vệ sinh hơn nhiều.

7. Hệ thống điều khiển tự động. Hệ thống điều khiển thông minh tiên tiến giúp hệ thống chạy ổn định và đáng tin cậy trong thời gian dài. Hơn nữa, thao tác đơn giản có thể dễ xử lý hơn nhiều và tiết kiệm tài nguyên thủ công. Và chúng tôi có thể thiết kế màn hình hiển thị hoàn toàn tự động theo yêu cầu của bạn. Đối với các sản phẩm khác nhau, các đường cong điều khiển khác nhau có thể được cài đặt trước và thiết bị sẽ chạy chính xác theo đường cong cài đặt trước.

Chế biến sản phẩm đông khô

Thiết bị phụ kiện

Hình ảnh chi tiết

Freeze Dried Food

Đóng gói và Giao hàng

Hồ sơ công ty

Shenyang Aerospace Xinyang Quick Frozen Equip. Manuf. Co., Ltd. được thành lập vào năm 1985, là một doanh nghiệp hàng đầu kết hợp nghiên cứu, sản xuất, bán hàng và dịch vụ thiết bị chế biến thực phẩm và công nghệ đông lạnh. Thiết bị sấy đông và thiết bị đông lạnh IQF được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.

Nhóm của chúng tôi đã hỗ trợ hơn 1.500 dự án kỹ thuật thực phẩm trong và ngoài nước, sản phẩm của chúng tôi đã được xuất khẩu sang Hoa Kỳ, Canada, Đức, Hà Lan, Singapore, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Hàn Quốc, Myanmar, Chile, Nigeria, v.v.

Với hơn 30 năm kinh nghiệm, chúng tôi có chuyên môn trong sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm và tự tin cung cấp cho bạn các sản phẩm chất lượng cao cũng như dịch vụ tốt.

Freeze drying

Công ty TNHH sản xuất thiết bị đông lạnh nhanh Xinyang Aero Space Shenyang
Địa chỉ: Số 18-5, Đường Yaoyang, Khu phát triển kinh tế Huishan, Thẩm Dương, Trung Quốc.
Điện thoại: +86-24-86525079 Fax: +86-24-86520145 www.chinafreezedryer.com

Câu hỏi thường gặp

Ưu điểm của sản phẩm đông khô là gì?
1. Sản phẩm đông khô giữ được mùi vị, mùi thơm và màu sắc tự nhiên mà không làm mất giá trị dinh dưỡng ； 2. Sản phẩm đông khô không chứa chất bảo quản; 3. Việc loại bỏ nước khỏi sản phẩm sơ cấp làm giảm đáng kể sự phát triển của vi sinh vật và vi khuẩn; 4. Sản phẩm đông khô nhẹ, dễ vận chuyển ...more

Hội thảo trưng bày máy sấy đông lạnh chân không